La comida ecológica está de moda, y esto se refleja no solamente en los supermercados y tiendas específicas de productos bio, sino también en las pastelerías ecológicas.
Las pastelerías ecológicas se han convertido en una opción muy popular entre los amantes de la comida sana por ofrecer una gran variedad de pasteles, galletas y postres hechos con ingredientes ecológicos y, por lo general, sin gluten. ¿No sabes dónde encontrar la mejor pastelería ecológica cerca de ti? España cuenta con un gran número de ellas, algunas más conocidas que otras, pero todas de gran prestigio y calidad.
Indice de contenidos
Qué son las pastelerías ecológicas
Una pastelería ecológica es un establecimiento que se dedica a la elaboración y venta de productos de repostería utilizando ingredientes ecológicos. La comida ecológica va ganando terreno y las pastelerías no se quedan atrás, ofreciendo una amplia variedad de productos elaborados con ingredientes naturales y, en muchos casos, sin conservantes ni edulcorantes artificiales.
Los alimentos ecológicos se obtienen de la agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Se trata de una forma de producción que no utiliza pesticidas ni fertilizantes químicos, y que cuida del suelo y el agua. Todos estos factores hacen que los productos ecológicos sean más saludables.
Diversidad de ingredientes de la repostería ecológica
La repostería ecológica se caracteriza por utilizar ingredientes naturales y no procesados, como por ejemplo frutas y verduras frescas, huevos de gallinas criadas en libertad, leche de vacas alimentadas con pasto, harinas integrales, miel o azúcar de caña moreno. Estos ingredientes son más saludables que los que se encuentran en la repostería convencional, ya que no contienen aditivos químicos ni conservantes.
Algunas pastelerías ecológicas de España que deberías conocer
- La Miguiña en Sol. En primer lugar, tenemos esta pastelería se encuentra en el Barrio de Salamanca y ofrece una amplia selección de postres sin gluten, además de ser famosa por sus pasteles de zanahoria y de calabaza.
- La Magdalena de Proust. Esta pastelería ecológica localizada en Madrid es también una panadería que elabora el pan en su propio local, utilizando productos bio. En la Magdalena Poust cuentan con una tienda de productos ecológicos, en donde puedes encontrar desde frutas y verduras, hasta tartas, chocolates bollería variada, y quesos que elaboran ellos. Todos producido desde materias primas ecológicas. Este negocio tan famoso y concurrido podrás encontrarlo en tres locales diferentes de Madrid; En Bravo Murillo, 54. En la calle de la Batalla del Salado, 3 y en Pelayo, 43.
- La Vegana Sevilla. Seguidamente, en esta famosa tienda de Sevilla, encontrarás elaboraciones de tartas sin gluten, sin leche, sin lactosa, sin huevo, sin azúcares añadidos. Además de pasteles, bollería y salados pensados para diabéticos. Por otro lado, en la Vegana Sevilla todos los productos y materias primas que utilizan están libres de alérgenos. También ofrecen cursos de cocina saludables para intolerancias y alergias con los cuales te puedes formar para llevar una alimentación más saludable. No dejes de visitar su tienda en calle Salado, 11, Local 17.
- Natural Bakery ECO en Vigo. En esta selecta pastelería ecológica podrás degustar gran variedad de productos 100% ecológicos y saludables. Además te podrás beneficiar del servicio de entrega de desayunos y cestas regalo. En las cuales puedes enviar o recibir productos personalizados riquísimos. El producto estrella de Natural Bakery ECO es la Bica gallega. ¿No la has probado aún?. No esperes más y visita la tienda en Avda. de Galicia, 134.
- Tartas Ljubi en Valencia. Son especialistas en tartas de cumpleaños y tartas personalizadas. Todas ellas saludables y realizadas sin colorantes ni conservantes y con materia prima 100% natural. Y si quieres echar un vistazo a sus productos, acércate a su tienda en Carrer d’Alfons Verdeguer, 4, Valencia. ¡No te quedes con las ganas!
Tartas ecológicas que están de moda
Algunas de las tartas ecológicas habituales que puedes encontrar en este tipo de establecimientos de repostería ecológica son estas:
- Tarta de quinoa, naranja y chocolate
- Tarta de arroz con leche
- Pastel de zanahoria
- Tarta de Yogur y frutos rojos
- Tarta de manzana verde
Las pastelería ecológicas, la mejor opción dulce y saludable
En Hogar Sostenible apoyamos todo lo que tenga que ver con llevar una vida saludable y te damos los mejores consejos para comer de forma ecológica.
Apúntate en una lista las pastelerías ecológicas que te hemos recomendado y no quedarás defraudado. Y aprovéchate de los dulces mejor elaborados y más sanos que puedes encontrar.
